Innocenti Grapevines

Sangiovese wijnstokken bij Innocenti ... groeiende toekomstige Brunello-wijn ...

Ciao a tutti ...

Innocenti-brunello-montalcino-riserva

Innocenti Brunello di Montalcino Riserva…

Tijdens deze uitdagende tijden dachten we dat we slechts een kleine ontsnapping zouden bieden aan het Toscaanse wijnland en je zouden vertellen over enkele van onze favoriete wijnhuizen. In Italië wordt wijn altijd gedeeld met familie en vrienden en omvat een goed gesprek - dus laten we aan de tour beginnen!

Voor onze volgende twee blogs willen we onze 4 favoriete wijnmakerijen met u delen die u kunt bezoeken tijdens uw verblijf Fonte Martino. In deze blog delen we onze 2 favoriete kleinere familiewijngaarden en in de volgende delen we onze 2 favoriete grotere wijnproducenten - en ze maken allemaal fantastische wijn!

De eerste is onze favoriete wijnmakerij Brunello, Innocenti, die zich in Montalcino bevindt. Eigendom van de broers Gianni en Massimo, dit door een familie gerunde wijnhuis moet ervaren tijdens uw verblijf bij ons. Wanneer u voor het eerst bij Innocenti aankomt, merkt u meteen het ongelooflijke panoramische uitzicht op hun wijngaard en de omliggende vallei, met uitzicht op Montalcino. Alsof dat nog niet genoeg is, begroet de geweldige Patrizia, de schoonzus van Gianni, je hartelijk in hun proeflokaal. Patrizia is niet alleen buitengewoon intelligent in de productie van wijn en olijfolie, haar warme welkom geeft je meteen het gevoel alsof je deel uitmaakt van de familie ... wat we doen!

Innocenti Winery David and Patrizia

Patrizia en David genieten van een glas (of 4!) Innocenti Brunello-wijn ...

Patrizia neemt je mee op een rondleiding door hun kelder en beantwoordt gracieus al je vragen over hun productie. Je zult snel merken dat deze familie gericht is op kwaliteit en als er een slechte druivenoogst is, zullen ze dat jaar geen vintage produceren. Hun filosofie is dat ze door een slechte oogst liever kleine hoeveelheden fantastische wijn produceren dan inferieure wijn.

Na de rondleiding is het terug naar het proeflokaal waar het nu tijd is om de wijnen te proeven. Als aanvulling hierop zal er een selectie van lokaal geproduceerd ambachtelijk vlees, kaas, brood en hun eigen productie van olijfolie aan uw tafel verschijnen om van te genieten. Als je geluk hebt, kun je soms de verbazingwekkende Cantucci van de moeder van Patrizia proeven, traditionele amandelkoekjes. Onder het genot van de Toscaanse lekkernijen begint Patrizia met het inschenken van de wijnen. Dit is geen willekeurige wijnproeverij, er is een methode en een specifieke volgorde waarin de wijnen worden gepresenteerd om maximaal genot te garanderen.

Bij een bezoek aan Patrizia, Gianni en Massimo in Innocenti, raden we aan om minimaal 1,5 uur toe te staan ​​voor de rondleiding en proeverij ... maar als je net als wij bent, is het gemakkelijk om er een middag door te brengen, want je maakt tenslotte deel uit van de familie!

Podere Albiano anna in vineyard

Anna in de wijngaard bij Podere Albiano…

Onze volgende favoriet is Podere Albiano, een verbluffend mooie rit van Fonte Martino. Eigendom van vrienden Anna en Alberto, ze vonden een pand vele jaren geleden in puin tussen Montalcino en Montepulciano in de Valdorcia. Hun passie en liefde voor wijn maakten het voor hen gemakkelijk om deze intieme wijnmakerij te herstellen die wijnen van topkwaliteit produceert.

Toen Anna en Alberto Podere Albiano vonden, plantten ze met de hand 25.000 wijnstokken en produceerden ze wijngaarden die koesteren onder de warme Toscaanse zon. Elke ochtend zijn ze de eerste in hun velden en 's avonds zijn ze de laatsten die ervoor zorgen dat elke wijnstok wordt gekoesterd om alleen de beste druiven te produceren. Tijdens het oogstseizoen sorteert Anna eerst zorgvuldig elke tros druiven en vervolgens, zodra de druiven van de stelen zijn gescheiden, kiest ze elke individuele druif die op den duur hun wijn zal worden.

Podere Albiano anna sorting grapes

Anna selecteert elke druif bij Podere Albiano…

Podere Albiano is weggestopt op een prachtige locatie die alleen maar bijdraagt ​​aan de tourervaring. Anna en Alberto heten u hartelijk welkom en bieden een rondleiding door hun wijngaard en kelders. Daarna volgt een proeverij van hun indrukwekkende wijnen. Een van de meest gedenkwaardige ervaringen tijdens een bezoek aan Podere Albiano is een kans om te helpen in de wijngaard. Eerdere gasten die in Fonte Martino hebben verbleven, hebben kunnen helpen met alles, van het verzorgen van de wijnstokken tot het helpen bij de daadwerkelijke druivenoogst en sortering. Dat zou geweldig zijn ervaring om vrienden over te vertellen terwijl je een fles wijn deelt die je hebt helpen produceren!

Fonte Martino HeartDit concludeert het delen van onze twee favoriete wijnmakerijen in familiebezit en de volgende zullen onze twee favoriete grotere wijnhuizen zijn. We wensen u en uw families het allerbeste en weten dat we u van harte welkom heten bij Fonte Martino, zodat u uw Toscaanse wijnproeverij kunt beginnen!