Ciao a tutti…

Siamo lieti di presentarti la seconda parte delle nostre cantine toscane preferite. Nella parte 1, ci siamo concentrati su le nostre 2 cantine più piccole preferite, Innocenti e Podere Albiano. In questa edizione, daremo uno sguardo ai nostri 2 maggiori produttori di vino preferiti.

Avignonesi Grand Experience

Il vigneto Tonda di Avignonesi è qualcosa di molto speciale da vedere ...

Ci hanno presentato per la prima volta Avignonesi da due nostri cari amici. Avignonesi è un'impressionante azienda vinicola situata a circa 30 minuti da Fonte Martino, a metà strada tra la storica Montepulciano e il borgo collinare di Cortona. Durante il viaggio verso Avignonesi, sarete accolti da ampie colline ricoperte di vigneti ben curati. Dopo aver guidato lungo un viale di cipressi, si arriva a un bellissimo complesso di edifici che includono una sala di degustazione, un ristorante, strutture per la lavorazione del vino e cantine.

Avignonesi offre molte esperienze che vanno da un tour e un gusto, a lezioni di cucina e persino a giri in mongolfiera. Una delle esperienze che abbiamo vissuto con gli amici è stata "The Grand Experience". Abbiamo iniziato con un tour con una delle guide esperte di Avignonesi che ha fornito spiegazioni sull'importanza attribuita alla creazione dell'ambiente perfetto per produrre l'uva migliore e, infine, il vino migliore. Visitare le cantine è come tornare indietro nel tempo e potremmo sentire la storia di ogni pietra utilizzata per costruire le loro incredibili cantine.

Dopo il tour, siamo stati guidati su una terrazza panoramica per goderci un pranzo di più portate. Ogni delizioso piatto gourmet consisteva in un piatto stagionale con ingredienti biologici e di provenienza locale, molti dei quali provenivano dai giardini di Avignonesi. Inoltre, c'era anche il vino appositamente selezionato per completare ogni corso, aggiungendo la perfezione a una giornata già meravigliosa. Consigliamo sicuramente ai nostri ospiti di godere di "The Grand Experience" ad Avignonesi ... assicurati di prenotare in anticipo perché lo spazio è limitato.

La Braccesca winery

La Braccesca - una cantina con due anime ...

Il nostro prossimo produttore di vino più grande preferito è La Braccesca, che si trova in una posizione simile come Avignonesi. Ci sono due anime a La Braccesca per la sua posizione. Il primo è ricco di tradizione nella produzione del più nobile dei vini, il Vino Nobile di Montepulciano. Il secondo è quello innovativo che produce Syrah di Cortona. Entrambi si uniscono in un meraviglioso matrimonio che unisce tradizione e innovazione per creare La Braccesca.

Siamo stati introdotti a La Braccesca quando Elisa, che è incaricata Ospitalità e pubbliche relazioni per La Braccesca, ha esteso un invito a presentarci alla cantina. All'arrivo, potremmo immediatamente sentire che, sebbene La Braccesca sia un produttore più grande, sembra quasi un'operazione di famiglia. I loro terreni curati conducono a una sala di degustazione impressionante dove tengono anche lezioni di cucina e pranzi.

Elisa ci ha fatto fare un giro dei loro vigneti e ci ha spiegato come c'erano due anime. In effetti, puoi persino vedere una divisione nei vigneti che separa l'anima tradizionale da quella innovativa. Dopo, ci guidò di nuovo nella sala di degustazione dove ci avventurammo giù per una scala a chiocciola nelle loro impressionanti cantine. La cantina sembrava una cattedrale per le sue notevoli dimensioni e c'erano barili di vino a perdita d'occhio.

Dopo il tour, siamo tornati nella sala di degustazione dove Elisa ha indicato l'area utilizzata per le lezioni di cucina. Queste lezioni intime di solito consistono nell'imparare a preparare i pici, una pasta tradizionale della zona e un dessert. Con la prenotazione anticipata, il pranzo può essere gustato anche a La Braccesca. Elisa spiega che si tratta di un pranzo leggero, ma in base alla nostra esperienza, dovresti arrivare affamato!

Sebbene sia Avignonesi che La Braccesca siano grandi produttori di vino, puoi sentire il senso di famiglia tra il personale il cui unico obiettivo è offrirti un'esperienza meravigliosa. La qualità e la cura nella produzione della selezione di vini di entrambe le tenute ci rendono molto semplice raccomandare queste cantine toscane ai nostri ospiti ...