Innocenti Grapevines

Sangiovese Vinees in Innocenti ... in crescita il futuro vino Brunello ...

Ciao a tutti…

Innocenti-brunello-montalcino-riserva

Innocenti Brunello di Montalcino Riserva…

In questi tempi difficili, abbiamo pensato di fornire solo una piccola via di fuga nella regione vinicola toscana e di parlarvi di alcune delle nostre cantine preferite. In Italia, il vino è sempre condiviso con la famiglia e gli amici e include una buona conversazione - quindi iniziamo il tour!

Per i nostri prossimi due blog, vogliamo condividere con te le nostre 4 migliori cantine preferite che puoi visitare durante il tuo soggiorno Fonte Martino. In questo blog condivideremo le nostre 2 cantine preferite a conduzione familiare più piccole e nel prossimo condivideremo i nostri 2 produttori di vino preferiti più grandi - e tutti faranno un vino fantastico!

Il primo è la nostra cantina preferita del Brunello, Innocenti, che si trova a Montalcino. Di proprietà dei fratelli Gianni e Massimo, questa azienda a conduzione familiare mosto essere sperimentato durante il vostro soggiorno con noi. Quando arrivate per la prima volta a Innocenti, notate immediatamente le incredibili viste panoramiche sul loro vigneto e sulla valle circostante, che include viste su Montalcino. Come se ciò non bastasse, l'incredibile Patrizia, cognata di Gianni, ti saluta calorosamente nella sua sala degustazione. Patrizia non è solo estremamente intelligente per quanto riguarda la produzione di vino e olio d'oliva, ma la sua calorosa accoglienza ti farà immediatamente sentire parte della famiglia ... cosa che facciamo noi!

Innocenti Winery David and Patrizia

Patrizia e David si godono un bicchiere (o 4!) Di Innocenti Brunello ...

Patrizia ti accompagnerà in un tour della loro cantina e risponderà gentilmente a tutte le tue domande sulla loro produzione. Imparerai rapidamente che questa famiglia è focalizzata sulla qualità e se c'è una cattiva vendemmia, non produrranno un'annata quell'anno. La loro filosofia è che preferirebbero produrre piccole quantità di vino fantastico piuttosto che produrre vino inferiore a causa di un cattivo raccolto.

Dopo il tour, è tornato alla sala di degustazione dove è ora il momento di assaggiare i vini. Per completarli, una selezione di carni artigianali di produzione locale, formaggi, pane e la propria produzione di olio d'oliva apparirà sulla tua tavola per godere. A volte, se sei fortunato, potresti assaggiare i meravigliosi Cantucci della madre di Patrizia, che sono biscotti tradizionali alle mandorle. Mentre si godono le prelibatezze toscane, Patrizia inizia a versare i vini. Questa non è una degustazione di vini a caso, c'è un metodo e un ordine specifico in cui i vini saranno presentati per garantire il massimo divertimento.

Quando visiti Patrizia, Gianni e Massimo a Innocenti, ti suggeriamo di concedere un minimo di 1,5 ore per il tour e la degustazione ... ma se sei qualcosa come noi, è facile trascorrere un pomeriggio lì perché, dopo tutto, farai parte del famiglia!

Podere Albiano anna in vineyard

Anna nella vigna del Podere Albiano ...

Il nostro prossimo preferito è Podere Albiano, che è incredibilmente bello da Fonte Martino. Di proprietà delle amiche Anna e Alberto, hanno trovato una proprietà molti anni fa in rovina tra Montalcino e Montepulciano in Valdorcia. La loro passione e il loro amore per il vino hanno reso facile per loro ripristinare questa cantina intima che produce vini di alta qualità.

Quando Anna e Alberto hanno trovato Podere Albiano, hanno piantato 25.000 viti - a mano, producendo vigneti che si crogiolano sotto il caldo sole toscano. Ogni mattina, sono i primi nei loro campi e di notte, sono gli ultimi a partire assicurando che ogni vite sia coltivata per produrre solo le migliori uve. Durante la stagione della vendemmia, Anna prima seleziona minuziosamente ogni grappolo d'uva e poi, una volta che l'uva viene separata dagli steli, sceglie ognuno uva individuale che col tempo diventerà il loro vino.

Podere Albiano anna sorting grapes

Anna seleziona ogni uva al Podere Albiano ...

Podere Albiano è nascosto in una splendida posizione che non fa che aumentare l'esperienza del tour. Anna e Alberto ti saluteranno calorosamente e ti offriranno un tour del loro vigneto e delle loro cantine. Questo è seguito da una degustazione dei loro impressionanti vini. Una delle esperienze più memorabili quando si visita Podere Albiano è un'opportunità per aiutare nel vigneto. Gli ospiti del passato che hanno soggiornato a Fonte Martino hanno potuto aiutare con tutto, dalla cura delle viti all'aiuto nella raccolta e selezione delle uve. Ora sarebbe meraviglioso Esperienza raccontare agli amici condividendo una bottiglia di vino che hai contribuito a produrre!

Fonte Martino HeartQuesto conclude la condivisione delle nostre due cantine preferite a conduzione familiare e le prossime due saranno le nostre cantine più grandi preferite. Auguriamo a te e alle tue famiglie il meglio e per favore sappi che stiamo aspettando di darti un cordiale benvenuto a Fonte Martino in modo che tu possa iniziare la tua esperienza di degustazione di vini toscani!