Innocenti Grapevines

Sangiovese Grapevines en Innocenti ... cultivo futuro Brunello Wine ...

Ciao a tutti ...

Innocenti-brunello-montalcino-riserva

Innocenti Brunello di Montalcino Riserva…

Durante estos tiempos difíciles, pensamos que podríamos brindar un pequeño escape a la región vinícola de la Toscana y contarte algunas de nuestras bodegas favoritas. En Italia, el vino siempre se comparte con familiares y amigos e incluye una buena conversación, ¡así que comencemos el recorrido!

Para nuestros próximos dos blogs, queremos compartir con ustedes nuestras 4 bodegas favoritas que puede visitar durante su estancia en Fonte Martino. En este blog, compartiremos nuestras 2 bodegas familiares más pequeñas favoritas y en la próxima, compartiremos nuestros 2 productores de vinos más grandes favoritos, ¡y todos ellos hacen un vino fantástico!

Primero está nuestra bodega favorita de Brunello, Innocenti, que se encuentra en Montalcino. Propiedad de los hermanos Gianni y Massimo, esta bodega familiar debe Experimente durante su estancia con nosotros. Cuando llegas a Innocenti, inmediatamente notas las increíbles vistas panorámicas de su viñedo y el valle circundante, que incluye vistas de Montalcino. Como si eso no fuera suficiente, la sorprendente Patrizia, cuñada de Gianni, te saluda calurosamente en su sala de degustación. Patrizia no solo es extremadamente inteligente sobre la producción de vino y aceite de oliva, su cálida bienvenida lo hará sentir instantáneamente como si fuera parte de la familia ... ¡lo que hacemos!

Innocenti Winery David and Patrizia

Patrizia y David disfrutando de una copa (¡o 4!) De vino Innocenti Brunello ...

Patrizia lo llevará a recorrer su bodega y responderá amablemente todas sus preguntas sobre su producción. Aprenderá rápidamente que esta familia se enfoca en la calidad y si hay una mala cosecha de uva, no producirán una cosecha ese año. Su filosofía es que preferirían producir pequeñas cantidades de vino fantástico que producir vino inferior debido a una mala cosecha.

Después del recorrido, vuelve a la sala de degustación, donde ahora es el momento de probar los vinos. Para complementarlos, una selección de carnes artesanales producidas localmente, quesos, pan y su propia producción de aceite de oliva aparecerán en su mesa para disfrutar. A veces, si tienes suerte, puedes probar el increíble Cantucci de la madre de Patrizia, que son galletas de almendras tradicionales. Mientras disfruta de las delicias toscanas, Patrizia comienza a servir los vinos. Esta no es una cata de vinos al azar, hay un método y un orden específico en el que se presentarán los vinos para garantizar el máximo disfrute.

Cuando visite Patrizia, Gianni y Massimo en Innocenti, le sugerimos que permita un mínimo de 1.5 horas para el recorrido y la degustación ... pero si se parece a nosotros, es fácil pasar una tarde allí porque, después de todo, usted será parte del ¡familia!

Podere Albiano anna in vineyard

Anna en el viñedo de Podere Albiano ...

Nuestro próximo favorito es Podere Albiano, que es un disco increíblemente hermoso de Fonte Martino. Propiedad de sus amigos Anna y Alberto, encontraron una propiedad hace muchos años en ruinas entre Montalcino y Montepulciano en Valdorcia. Su pasión y amor por el vino les facilitó la restauración de esta bodega íntima que produce vinos de alta calidad.

Cuando Anna y Alberto encontraron a Podere Albiano, plantaron 25,000 vides, a mano, produciendo viñedos que se relajan bajo el cálido sol de la Toscana. Cada mañana, son los primeros en sus campos y por la noche, son los últimos en irse asegurando que cada viña se nutra para producir solo las mejores uvas. Durante la temporada de cosecha, Anna primero clasifica minuciosamente cada racimo de uvas y luego, una vez que las uvas se separan de los tallos, elige todos y cada uno uva individual que con el tiempo se convertirá en su vino.

Podere Albiano anna sorting grapes

Anna seleccionando cada uva en Podere Albiano ...

Podere Albiano está escondido en una hermosa ubicación que solo se suma a la experiencia del recorrido. Anna y Alberto lo saludarán calurosamente y le ofrecerán un recorrido por sus viñedos y bodegas. Esto es seguido por una degustación de sus impresionantes vinos. Una de las experiencias más memorables al visitar Podere Albiano es la oportunidad de ayudar en el viñedo. Los huéspedes anteriores que se han hospedado en Fonte Martino han podido ayudar con todo, desde el cuidado de las vides hasta la recolección y selección de uvas. Ahora eso sería maravilloso experiencia para contarles a tus amigos mientras compartías una botella de vino que ayudaste a producir.

Fonte Martino HeartEsto concluye compartiendo nuestras dos bodegas familiares favoritas y el próximo será nuestras dos bodegas más grandes favoritas. ¡Les deseamos lo mejor a usted y a sus familias y sepan que estamos esperando darle una cálida bienvenida en Fonte Martino para que puedan comenzar su experiencia de cata de vinos toscanos!